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EPA y DHA ¿Por qué son tan importantes para nuestra salud?

14 febrero, 2022 Nicola Picasso

El omega 3 EPA y DHA, forman junto al ALA tres tipos de ácidos grasos diferentes entre sí. El ácido alfa linolénico (ALA) es una grasa omega 3 de origen vegetal, mientras que el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) son grasas omega 3 derivadas de origen animal como el pescado y los complementos de algas. El omega 3 DHA y EPA son esenciales por muchos motivos, y uno de los más conocidos es mantener la correcta salud del corazón. El omega 3 epa y dh se incorporan a las membranas celulares y pueden tener propiedades antiinflamatorias. El resultado de diferentes estudios y ensayos clínicos indica que el consumo de pescado y aceite de pescado reduce el riesgo […]

Omega 3: Esencial para nuestra salud

15 marzo, 2021 Nicola Picasso

Los ácidos grasos omega 3 dha y epa pueden sintetizarse en nuestro organismo a partir de ácido alfalinolénico (ALA). El inconveniente es que esta conversión solamente ocurre en un 1-2%, y para aumentar las concentraciones de estos ácidos grasos hay que conseguirlo con la alimentación. Estos ácidos omega 3 dha y epa compiten a con otro grupo de ácido poliinstaurados esenciales, los llamados omega 6, un ácido graso muy abundante en nuestra alimentación. Este otro ácido, el omega 6 inhibe la síntesis de omega 3 y, manifestando efectos inflamatorios consecuencia de un exceso de omega-6. Para compensarlo, es muy importante que consumamos la misma cantidad de omega 3 que de omega 6, algo que puede conseguirse fácilmente con los suplementos […]