Todo sobre el magnesio

El magnesio es un mineral que aporta nutrientes necesarios para mantener una salud equilibrada. Se trata de un metal liviano, de color blanco plateado y medianamente fuerte. Lo encontramos en varios alimentos tales como legumbres, cereales integrales, leche, yogur… Forma parte de los elementos esenciales para el cuerpo humano. Su nombre proviene del latín magnesium. Se descubrió en 1618, cuando un granjero inglés de apellido Epsom notó que sus vacas se negaban a beber agua de un pozo cercano, pero que al lavarlas con esta se curaban sus sarpullidos. De esta forma nacen las sales Epsom, que eran en realidad sulfato de magnesio hidratado. Propiedades y beneficios del magnesio El magnesio nos permite realizar funciones básicas en nuestra vida cotidiana: […]

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